10月18日 Hot source

アメリカは多文化なだけあって辛いものの選択肢が非常に広い。一般的にはメキシコなど南の方からの影響によるものが多いが、アジアからのものやアフリカのものも見つけることができる。左の写真は近所のスーパーのスパイス売り場の棚。この棚を見るだけで幸せを感じる知人はたぶん数名いると思われる。この左下に見えるのは日本でもポピュラーなタバスコ。ここに並んでいるものはそれぞれ味、香りに特徴があり、全部は試していないがそれぞれ試すと興味深いものがある。昔はこんなのを買って生野菜につけてたべたりいろいろしたが最近はあまりしなくなってしまった。そろそろまた味見と称して買ってみようか。