7月12日 地ビール

ポートランドは全米でもよく知られた地ビールの街らしい。80年代後半に州法が改正されたかで、小さな会社でもビールを製造販売できることになり、街のなかにはそのようなマイクロブルワリーと呼ばれるビール屋がたくさんある。週末に昼食を取りに行ったダウンタウンの店もその一つで、試しにその店のビールの試飲セットを頼んでみた。金属製のラックに７つの異なる種類のビールが乗ってくる。ドイツ、東欧で一般的な製法のピルスナータイプ（日本はこれ）からイギリスのエールタイプ、そして最後は黒ビール。順番に飲んでみるとそれぞれ個性があって、異なる食べ物にあわせることができることがわかる。あまりこのような試飲セットは頼んだことはなかったのでいい勉強なった。この店、食べ物も美味しいのでまた来てみよう。