9月27日 誕生日プリン

我が家ではいつの頃からか、息子の誕生日にはケーキではなく、誕生日ケーキと同じ大きさのプリンを作ることが定着している。今年も1日遅れたが、誕生日プリンが完成した。これだけ大きいと固まるまでに時間がかかるためか、中心部分と外側は食感が少し違う。味が濃く、滑らかなのは中心部分。カップのプリンでは作れない味になる。年に一度の家族の楽しみ。