12月29日 七賢

今回日本から来てくれていたゲストが持ってきてくれたお酒がこの七賢。七賢は山梨と長野の境に近い白州にある造り酒屋。私の家族はこの七賢自然塾と呼ばれる酒作り体験に息子が幼稚園に入る前の頃からずっと参加していた。その体験塾では、春の田植え、希望者は夏の草取りとカカシ作り、秋の稲刈り、希望者は抽選で酒の仕込みを体験できる。そして、めでたく１２月には田植えをしたお米で作ったお酒が参加賞として送られてくる（取りに行っても良いのだが）。今年から仕組みが変わったらしいが、一昨年までは一口１万７千円で申し込むと家族で田植えと稲刈りに参加できて１２月には１０本の４合瓶の純米吟醸がもらえる仕組みだった。この写真のボトルはその１本。自分たちで作る酒なので、ラベルも自作してくださいという意味で、ラベルは白紙。社長からのメッセージと必要な事項だけが記載されている。今回は、そこに習字で酒夢と書いて持ってきてくれた。酒の氵をとると今年の干支の酉という字にかけてドリームと読むらしい。店で買えるものではないので貴重品。いつ開けよう。もったいなくてあけるチャンスを待っているうちに中身が変わってしまいそうだ。新年にあけるチャンスが有ると良いのだが。