9月3日 ビールのつまみ

歳を取ったからか肉類にあまり手を出さなくなってすでに10年以上。昨年の冬から小さなブームがきゅうりのピックルスを揚げたフライ。水っぽいので揚げたら大変と思われるが、しっかり小麦粉で衣をつけて、さらにパン粉をまとわせ揚げたフライはビールにとてもあう。油が多いので注意をしなければいけないが、ビールを飲みながらそんなことは気にできない。この店は丁度ポートランドに移った2014年に工事をしていた新装開店のマイクロブルワリー。食べ物もビールもそこそこ美味しくとても広々としているので、夏が終わるまでにあと何度か来てみたい。